lunedì 27 febbraio 2012
domenica 26 febbraio 2012
corsi pasticceria
Casolaro Hotellerie
Corso pratico di Cake Design
BASE - INTERMEDIO - AVANZATO. Programma Martedì 6 dicembre - CORSO BASE – durata 4 ore dalle 09,30 alle 13,30 € 120,00+IVA/persona - si lavorerà su basi di polistirolo. Martedì 6 dicembre - CORSO INTERMEDIO – durata 4 ore dalle 14,00 alle 18,00 € 165,00+IVA/persona - si lavorerà su torta vera. Mercoledì 7 dicembre - CORSO AVANZATO – durata intera giornata con pausa pranzo di 30 min. € 270,00+IVA/persona - si lavorerà su basi di polistirolo. Ogni partecipante avrà in dotazione, per la durata del corso, un kit di attrezzi necessari al suo corretto svolgimento. Detto kit dovrà essere restituito al termine del corso al personale di sala. Per chi desidera frequentare tutti i 3 corsi, la quota totale verrà scontata del 10% (€ 500,00 anziché € 555,00). Per prenotazioni o informazioni infoline 081.5108631 o casolaro@casolaro.com. Non è accettata la prenotazione online.
dal 06-12-2011 al 07-12-2011
Maestro/a: Letizia Grella
Corso pratico di Cake Design
BASE - INTERMEDIO - AVANZATO. Programma Martedì 6 dicembre - CORSO BASE – durata 4 ore dalle 09,30 alle 13,30 € 120,00+IVA/persona - si lavorerà su basi di polistirolo. Martedì 6 dicembre - CORSO INTERMEDIO – durata 4 ore dalle 14,00 alle 18,00 € 165,00+IVA/persona - si lavorerà su torta vera. Mercoledì 7 dicembre - CORSO AVANZATO – durata intera giornata con pausa pranzo di 30 min. € 270,00+IVA/persona - si lavorerà su basi di polistirolo. Ogni partecipante avrà in dotazione, per la durata del corso, un kit di attrezzi necessari al suo corretto svolgimento. Detto kit dovrà essere restituito al termine del corso al personale di sala. Per chi desidera frequentare tutti i 3 corsi, la quota totale verrà scontata del 10% (€ 500,00 anziché € 555,00). Per prenotazioni o informazioni infoline 081.5108631 o casolaro@casolaro.com. Non è accettata la prenotazione online.
dal 06-12-2011 al 07-12-2011
Maestro/a: Letizia Grella
sabato 25 febbraio 2012
Una splendida giornata primaverile
Oggi il tempo è stato bellllllllllllissimo, sembrava quasi un inizio primavera, avevamo proprio bisogno di una giornata bella... dopo tanta pioggia e neve.... io e la mia piccola Gio siamo state in giardino, che bello il sole ti carezzava.... poi siamo rientrate, abbiamo preparato una torta al cioccolato e... presto a cena! Agriturismo S.Alfonso
domenica 19 febbraio 2012
Semifreddo alla noce
10 tuorli d'uovo
2 uova intere
300 gr. zucchero
300 gr. noci tritate
1 lt. di panna di latte
Montare le uova con lo zucchero finchè non diventa chiaro e spumoso
aggiungere le noci tritate finemente
all'impasto aggiungere 1 lt. di panna leggermente montata
porre in formine di alluminio e in freezer per almeno 2 ore
capovolgere in un piatto al momento di servire ed aggiungere miele o cioccolato a piacere....
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